Ekstrè fwi mwàn se yon edulkoran natirèl ki soti nan fwi mwàn, ke yo rele tou luo han guo oswa "fwi Bouddha". Fwi mwàn gen sik natirèl, sitou fruktoz ak glikoz. Se edulkoran an kreye lè yo retire grenn yo ak po fwi a epi kraze li pou kolekte ji a, ki seche apre sa nan yon poud konsantre.
Sepandan, kontrèman ak pifò fwi, sik natirèl nan fwi mwàn yo pa responsab pou dous li yo. Olye de sa, li vin dous entans li nan antioksidan inik ki rele mogrosid. Pandan pwosesis la, mogrosid yo separe de ji a fre-bourade. Se poutèt sa, edulkoran fwi mwàn pa gen fruktoz oswa glikoz.Paske ekstrè fwi mwàn ka 100-250 fwa pi dous pase sik tab la, anpil manifaktirè melanje edulkoran fwi mwàn ak lòt pwodwi natirèl, tankou inulin oswa eritritol, pou diminye entansite a. dous.
Ekstrè fwi Monk yo itilize kounye a kòm yon edulkoran otonòm, yon engredyan nan manje ak bwason, yon amelyore gou, ak yon eleman nan melanj edulkoran.
Fwi Monk gen yon varyete de glikozid triterpene cucurbitane, kolektivman ke yo rekonèt kòm mogrosid; sa a ki kalite konpoze se sibstans prensipal la aktif nan fwi mwàn, kontablite pou apeprè 4 pousan nan pwa nan fwi sèk. Pifò nan konpoze sa yo se engredyan dous oswa sibstans ki sou yon ti kras dous, ki ka itilize kòm sik pou manje ak asyèt, epi yo se ranplasan sik ideyal pou dyabetik. Anplis de engredyan dous fò tankou glikozid triterpene cucurbitane, li tou gen engredyan ki ba-dous tankou D-mannitol ak glikozid flavonoid.
Anplis de engredyan dous, fwi Monk gen ladan tou pwoteyin, yon varyete de asid elyòm esansyèl ak yon varyete de eleman tras, diminye sik ak vitamin rich C ak E. Grenn yo gen ladan tou yon gwo kantite plant esansyèl asid gra enstore tankou oleik. Asid, asid linoleik ak asid palmitik. Li ka wè ke Luo Han Guo pa sèlman bay konpozan ki ba-kalori triterpene glikozid dous, men tou, gen gwo valè nitrisyonèl.
Pwosesis tradisyonèl ekstraksyon ak raffinage Mogroside sitou itilize adsorban inòganik ak dekolorizan inòganik, tankou kabòn aktive, seri oksid mayezyòm, seri silikat mayezyòm, elatriye. Pwosesis operasyon an konplike epi yo pa kapab endistriyalize. Paske saponin yo trè gwo ak difisil pou separe ak pigman, pi fò nan pwosesis aktyèl yo jeneralman itilize dlo oswa yon sèten kantite ekstraksyon chofaj etanòl ki gen dlo, separasyon adsorption résine ak teknoloji raffinage, men konbinezon teknoloji sa a se sitou pou Luo Han. Guo gourd Alkanes triterpene glikozid yo ekstrè ak rafine, lòt konpozan benefisye ak sibstans ki sou gou yo fondamantalman pèdi, ak to itilizasyon resous yo relativman ba.
Ekstrè fwi Monk se lajman ki itilize nan manje, medikaman, pwodwi sante ak lòt jaden.
Jaden Manje: Ekstrè fwi Monk ka itilize kòm yon aditif manje pou bay koulè natirèl ak gou, epi yo ka konsève epi kenbe fre.
Jaden medikal: Ekstrè fwi Monk se moun rich nan eleman byoaktif tankou flavonoid ak polifenol, ki ka itilize yo prepare anti-oksidan, bese grès nan san, bese sik nan san, anti-kansè ak lòt dwòg.
Pwodwi sante jaden: Luo Han Guo ekstrè ka itilize pou prepare bwason sante, manje sante ak lòt pwodwi, ki gen fonksyon nourisan sante, anbelisman po ak sou sa.
Nan aplikasyon an nan ekstrè fwi mwàn, li pa sèlman ki gen rapò ak jaden an nan fwi sèk. Aplikasyon yo ou mansyone yo trè vaste, ak moun yo piti piti peye atansyon sou aplikasyon an nan ekstrè plant natirèl, ak aplikasyon an nan Luo Han Guo ekstrè ta dwe tou pi plis ak plis.
Konpayi nou an ka bay espesifikasyon varyete pou aplikasyon pou diferan. Si ou vle konnen plis detay sou pwodwi nou yo, tanpri, ezite voye yon imèl ba nou nanhaozebio2014@gmail.com