Segondè valè nitrisyonèl nan lwil bran diri
lwil bran dirigen gwo valè nitrisyonèl. Nan peyi devlope yo tankou Ewòp, Amerik, Kore di Sid, ak Japon, li se yon lwil oliv nitrisyonèl ki an sante ki pi popilè tankou lwil oliv. Li se pwofondman renmen pa moun ki gen hyperlipidemia ak maladi kadyovaskilè ak serebwo vaskilè, e li te deja vin yon lwil manjab chak jou an sante pou fanmi oksidantal yo.
Konpozisyon asid gra, vitamin E, sterol, ak oryzanol nan lwil bran diri yo benefisye nan absòpsyon nan kò imen an, epi yo gen efè benefik sou netwaye kolestewòl nan san an, diminye lipid nan san, ak pwomosyon kwasans imen ak devlopman. Se poutèt sa, lwil bran diri rekonèt kòm yon lwil oliv nourisan ak sante nan kay ak aletranje. An menm tan an, akòz bon estabilite li yo, diri bran lwil se apwopriye pou fri, osi byen ke fè magarin, mantèg, ak avanse lwil nitrisyonèl.
Yo retire kòs diri nan diri pou fòme diri mawon, ki gen twa pati: kouch bran diri, anbriyon, ak andospèm. Kouch bran diri a reprezante apeprè 7.5 pousan nan pwa total diri mawon, epi anbriyon an reprezante apeprè 2.5 pousan. Kouch bran diri a konsiste de perikarp, rad grenn, andospèm, ak kouch aleuron. Lwil oliv la nan diri mawon se sitou konsantre nan kouch nan aleurone nan anbriyon an ak kouch diri diri, espesyalman nan anbriyon an.
Lwil oliv Bran diri se yon lwil legim nourisan ak yon pousantaj absòpsyon plis pase 90 pousan apre yo fin manje.
Lwil oliv Bran diri gen apeprè 38 pousan asid linoleik ak apeprè 42 pousan asid oleik, ak yon rapò apeprè 1: 1.1 ant asid linoleik ak asid oleik. Soti nan pèspektiv nan nitrisyon modèn, rapò sa a nan lwil oliv gen gwo valè nitrisyonèl.
Aplikasyon nan lwil Bran diri
(1) Lwil oliv pou kwit manje: lwil bran diri, kòm yon séchage pou kwit manje, gen efè pou ankouraje apeti ak amelyore dijesyon. Lwil oliv Bran diri gen anpil avantaj, tankou espesyal sant aromat, rezistans tanperati ki wo nan fri, tan depo long, ak valè medikal. Anplis de sa, lwil bran diri gen bon jan kalite fri pèfòmans, san kimen, polimerizasyon, ak ekselan kapasite antioksidan pandan fri. Li ka bay yon bon gou ak ki estab nan manje fri, amelyore gou pwason ak ti goute, ak amelyore estabilite nan depo nan pwodwi a. Se poutèt sa, lwil bran diri se toujou yon lwil oliv fri-wo kalite pou pwodiksyon gwo-echèl nan bato pòmdetè aromatize, ti goute fri, ak brase manje fri.
(2) Lè yo itilize lwil oliv diri magarin nan magarin, li ka fòme yon lasi kristal ki estab, epi li gen plastisit, emulsifikasyon, ak ekstansibilite. Pwodui magarin ki ba idrojenasyon sa a ak lwil bran diri gen yon kontni asid gra ki ba epi yo ka melanje ak lòt lwil atravè transesterifikasyon. Karakteristik sa yo fè diri bran lwil oliv gen avantaj enpòtan nan pwodiksyon an nan magarin.
(3) lwil bran diri, yon pwodwi kouch, gen yon anpil nan antioksidan natirèl, ki ka itilize nan Dim sum, fwi difisil ak lòt manje pou pwolonje lavi etajè manje. Anplis de sa, melanje diri diri lwil oliv ak lwil enstab kapab tou amelyore estabilite nan manje kouvwi.
Nou toujou bay lòt lwil plant, tankou lwil cotoneast nwa, lwil zaboka, lwil oliv Perilla, lwil astaxanthin, elatriye.
Nou toujou bay plant natirèl ekstrè powder.they ka itilize kòm swen sante ak endistri manje.
Nou gen 15 ane eksperyans nan endistri, pwodwi nou yo satisfè estanda ISO, nou trè espesyalizelwil bran diri.Nou ka toujou Customize anbalaj la ak etikèt prive swiv requiements ou. Si w enterese nan pwodwi nou yo, tanpri voye imèl bay: haozebio2014@gmail.com
