Ki sa ki erythritol egzakteman?
Erythritol se yon alkòl sik natirèl, jis tankou xylitol. Alkòl sik yo se idrat kabòn ki chimikman gen karakteristik tou de sik ak alkòl, gen prèske zewo glusid ak zewo kalori pou chak gram eritritol.
Erythritol te itilize eritritol, jele, konfiti, chokola (ki gen ladan ba chokola komen), yogout, bwason ak kòm yon ranplasan sik natirèl, e kounye a li se youn nan sik ki pi popilè "natirèl" zewo-kalori ki disponib.
Èske erythritol san danje pou konsome sou yon baz regilye?
Konpare ak lòt alkòl sik, Erythritol gen relativman ba korozivite nan dan epi li pa lakòz malèz gastwoentestinal. Konpare ak sik ak lòt sik, valè GI li yo (endèks sik nan san) trè ba, kidonk li pi apwopriye pou pasyan dyabèt, moun ki pa gen anpil idrat kabòn ak lòt rayisab sante.
Erythritol gen kèk lòt avantaj. Li pi fasil pou dijere pase lòt alkòl sik, kidonk li pa lakòz malèz gastwoentestinal. Li gen gwo dous, pa gen okenn odè, epi li fasil absòbe. Li ka itilize kòm yon sik ranplasan pou farin, gato, desè, ak lòt manje, fè li an sante. Anplis de sa, pandan depo manje ak pwosesis, Erythritol montre ekselan pèfòmans kristalizasyon, sa ki fè li ranplasan Sugar pi pito pou anpil gwo tanperati kwit ak frizè manje.
An rezime, Erythritol se yon ekselan edulkoran natirèl ki ka efektivman ranplase sik ak bay manje ki an sante ak bon gou pou kò nou an. Sa fè li yon chwa ideyal pou yon lavi ki an sante, epi nou ta dwe konplètman itilize benefis li yo ak kontinyèlman elaji sijè ki abòde li nan itilizasyon nan endistri manifakti manje.
Ki jan eritritol an sekirite?
Erythritol te genyen estati "jeneralman rekonèt kòm san danje" pa US Food and Drug Administration.
Endistri manje a ak konsomatè yo renmen li paske li gen yon gou dous menm jan ak sik, men li pa alorik epi li pa ogmante nivo sik nan san.
Malgre ke gen kèk enkyetid ak alkòl sik, etid jiska prezan sijere ke eritritol pa gen anpil chans fè okenn mal ankò lè konsome nan kantite nòmal.
Pou evite efè segondè potansyèl yo, li rekòmande pou granmoun pa konsome plis pase 0.45 gram eritritol pou chak liv pwa kò pa jou (oswa yon gram eritritol pou chak kilogram pwa kò), ki ta dwe 68. gram eritritol pou yon moun ki peze 150 liv. Sa a egal a apeprè 5.5 gwo kiyè eritritol ajoute nan manje pandan jounen an.
Nou ka bay diferan mesh ak erythritol konplèks pwodwi tankou foto a:
Si w enterese nan pwodwi nou an, tanpri kontakte nou, akeyi nan rechèch ou an.