Lutein, ke yo rele tou "phytoalexin", yo jwenn nan lanati ansanm ak zeaxanthin. Li se eleman prensipal nan fitokrom nan mayi, legim, fwi ak flè, epi li genyen nan klowoplas yo nan fèy, kote li transmèt enèji limyè absòbe nan klowofil a. Li sipoze gen yon efè pwoteksyon kont foto-oksidasyon ak fotodomaj. Li se tou pigman prensipal la ki fòme rejyon makulèr nan retin imen an.
Lutein se yon sibstans natirèl yo jwenn nan yon pakèt legim, flè, fwi ak lòt plant epi li fè pati gwoup sibstans "karotenoid". Karotenoid prensipal yo jwenn nan imen yo enkli d-karotèn, P-karotèn, kriptoxantin, lutein, likopèn ak ortoflavin. Eksperyans medikal yo te montre ke lutein se yon antioksidan ekselan e ke ajoute yon sèten kantite lutein nan manje ka anpeche aje selilè ak aje òganis, osi byen ke anpeche pèt vizyon ak avèg ki te koze pa koripsyon makula retin nan je aje a. Yo te sigjere kòm prevansyon kansè, pwolonje lavi, konbatan ilsè, atak kè ak konbatan maladi atè kardyovaskulèr. Lutein se tou itilize kòm yon aditif manje pou koloran vyann bèt volay ak ze, e li te itilize kòm yon koloran ak sipleman nitrisyonèl nan endistri a manje.
Pwoteksyon je: Lutein se yon derive karotenoid enpòtan, yon pigman natirèl yo jwenn nan anpil fwi ak legim ak yon eleman nitritif esansyèl pou kò imen an. Lutein absòbe reyon UV ki gen gwo enèji ak reziste UV domaj, kidonk ede pwoteje sante vizyèl nan je yo, espesyalman kont maladi je tankou glokòm ak katarak.
Antioksidan: Kòm yon antioksidan natirèl, lutein ka retire radikal gratis epi redwi domaj ki te koze pa estrès oksidatif, konsa anpeche ensidan an nan anpil maladi, tankou maladi kadyovaskilè ak kansè.
Ranfòse sistèm iminitè a: Lutein ankouraje devlopman ak pwopagasyon selil iminitè yo, ranfòse sistèm iminitè a epi ede defann kont bakteri patojèn ak maladi.
Lutein gen yon efè pwoteksyon enpòtan sou makula a nan retin a, ak deficiency li yo ka mennen nan koripsyon makula ak vizyon twoub. Lutein se yon précurseur de NA, ki konvèti nan VA nan kò a. Fonksyon prensipal fizyolojik lutein nan je a se kòm yon antioksidan ak yon ajan fotopwotektif. Nè optik la pa renouvlab ak trè sansib a domaj nan radikal gratis danjere, ak efè a antioksidan nan lutein ka anpeche fòmasyon nan radikal gratis danjere. Lutein absòbe yon gwo kantite limyè ble, longèdonn limyè ble vizib la tou pre sa ki nan limyè iltravyolèt, epi li se kalite ki pi danjere nan limyè vizib ki ka rive nan retin lan. Anvan yo rive nan selil sansib yo nan retin a, limyè a pase nan konsantrasyon ki pi wo nan lutein, ki ka minimize si makula a rich nan lutein.
Efè oksidatif fò nan lutein inibit aktivite a nan radikal oksijèn reyaktif, anpeche yo domaje selil nòmal yo. Eksperyans yo te montre ke radikal oksijèn reyaktif ka reyaji ak ADN, pwoteyin ak lipid, febli fonksyon fizyolojik yo ak mennen nan maladi kwonik tankou kansè, ateroskleroz ak koripsyon dyab jòn ki gen rapò ak laj. Luteolin ka inaktive oksijèn singlet pa asouvisman fizik oswa chimik, kidonk pwoteje kò a kont domaj ak amelyore sistèm iminitè kò a.
Katarak se yon gwo maladi je ki lakòz avèg atravè lemond. Dènye etid yo te demontre ke ogmante konsomasyon lutein ka reyalize yon efè byolojik, epi kounye a mekanis la panse ke pi ba dansite pigman makilè asosye ak pi wo dansite vizyèl lantiy nan moun ki gen laj mwayen ak granmoun aje, ak pi wo dansite vizyèl lantiy. te panse se yon karakteristik diferan nan devlopman katarak.
Rezilta ki sot pase yo sijere ke lutein gen yon efè reta sou pwosesis la byen bonè ateroskleroz. Enkyetid prensipal la se relasyon ki genyen ant chanjman nan epesè entima-medya nan aparèy kòf atè a ak kontni lutein nan san an. Nivo ki ba nan lutein nan san an gen anpil chans lakòz epesman nan miray la veso atè, ak yon ogmantasyon gradyèl nan nivo a nan lutein, tandans nan epesman nan miray la atè diminye, ak ateroembolism siyifikativman redwi. An menm tan an, lutein nan selil mi atè yo tou diminye pwopriyete oksidatif kolestewòl LDL.
Plizyè etid yo montre ke luteolin gen yon efè inhibition sou yon varyete kansè, tankou kansè nan tete, kansè nan pwostat, kansè nan rektal, kansè po, elatriye.
Si ou vle konnen plis detay, tanpri kontakte nou nanhaozebio2014@gmail.com